コーヒーの効能って？目覚めから健康になれる！
コーヒーを目覚めのために摂取している方は多いのではないでしょうか？
コーヒーにはそれだけではなく、体にさまざまな嬉しい効果をもたらしてくれます。
そこで今回はコーヒーの効能について深堀りし、健康に与える様々な影響について考察していきます。
コーヒーにはどんな成分が含まれてるの？
これからコーヒーの代表的な成分を２つご紹介します。
【カフェイン】
コーヒーの中で最もよく知られた成分です。
自然界に広く存在する刺激性のあるアルカロイドという化合物で、コーヒー豆、茶葉、ココア、一部の茶葉やナッツに含まれています。
●覚醒効果
カフェインは中枢神経系に作用し、覚醒状態を促進します。
カフェインがアデノシン受容体と呼ばれる神経伝達物質の受容体をブロックし、アデノシンと呼ばれる睡眠促進物質を阻害するため起こります。
●刺激効果
カフェインには、注意力や集中力の向上、反応時間の短縮、身体的なパフォーマンスの改善、疲労感の軽減などの効果があり、脳内のドーパミンやノルアドレナリンの放出を促すため、気分の向上や快感をもたらすとされています。
【ポリフェノール】
植物に広く存在する化合物群であり、植物の組織や細胞壁に存在し、彼らが植物に対して様々な役割を果たしています。
●抗酸化作用
強力な抗酸化作用を持ち、体内の活性酸素種を除去する働きがあります。
活性酸素種は酸化ストレスを引き起こし、細胞や組織の損傷、炎症、老化、様々な疾病の原因となる可能性があるため、抗酸化作用によりこれらの悪影響を軽減し、細胞の健康を維持することが期待されます。
●抗炎症作用
抗炎症作用も持ち、慢性的な炎症は多くの疾患の原因となる可能性がありますが、ポリフェノールの摂取は炎症の発生や進行を抑制することが示唆されています。これはポリフェノールが炎症関連の酵素活性を阻害したり、炎症性サイトカインの産生を抑制したりすることによるものです。
●心血管への影響
血圧の調節、血管の拡張、コレステロールの酸化を防ぐ効果があります。
これにより、心血管疾患のリスクを低減する可能性があります。
●代謝への影響
ポリフェノールは代謝にも関与しており、一部のポリフェノールは脂肪酸酸化を促進し、脂肪の代謝を活性化させることが報告されています。また、血糖値の上昇を抑制します。
●抗発がん作用
ポリフェノールは抗酸化作用や抗炎症作用により、がんの発生や進行を抑制する可能性があります。
研究によれば、ポリフェノールはがん細胞の増殖を阻害し、アポトーシス（細胞の自己死）を誘導することが示されています。
さらに、ポリフェノールはDNAの損傷を軽減し、がんの発生を予防する効果も期待されています。
●脳の健康への効果
ポリフェノールは脳の酸化ストレスを軽減し、神経細胞の保護に寄与する可能性があり、認知機能の改善や神経炎症の抑制にも関与すると考えられています。
コーヒーの摂取量と時間帯の目安は？
コーヒーの摂取量や時間帯の目安は個人によって異なりますが、一般的な内容を下記に記載します。
●コーヒーの摂取量の目安
1杯のコーヒーに含まれるカフェイン量は、淹れ方やコーヒー豆の種類によって異なります。
一般的に、コーヒーカップ（約240ml）におけるカフェイン量は、約80〜100mg程度です。
したがって、1日に3〜4杯程度のコーヒーを摂取する場合、推奨摂取量の範囲内に収まるでしょう。
●摂取時間帯の目安
コーヒーに含まれるカフェインは、摂取後約15〜45分で血中濃度が最高になり、効果が現れます。
そのため、覚醒効果を求める場合は、朝食後や午前中に摂取することをおすすめします。
ただし、個人によっては夜遅くまでカフェインの効果が残り、睡眠に影響を与える場合があるので、就寝前数時間はカフェイン摂取を控えましょう。
健康上の注意点
カフェインは個人によって効果が異なるため、自身の体調の変化を観察しましょう。
過剰なカフェイン摂取は、不眠症、不安感、心悸亢進、胃の不快感などの副作用を引き起こす可能性があります。
また、特定の健康状態や薬物との相互作用によっても影響が生じることがありますので、心臓病や高血圧、消化性潰瘍、不眠症、不安障害などの持病がある場合は、医師の指示に従ってカフェイン摂取量を制限する必要があるか確かめましょう。
また、コーヒーは利尿作用を持つため、摂取することで体内から水分が排出される可能性があり、コーヒーを摂取する際には適切な水分補給を心がけましょう。
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コーヒーをたくさん摂取したい方は使用してみてはいかがでしょうか？
まとめ
コーヒーには主に「カフェイン」と「ポリフェノールが」含まれ、さまざまな効能があることをご紹介してきました。
しかし摂取量や時間帯に気をつけないと逆効果になってしまうので注意が必要です。
コーヒーとうまく付き合っていって活用していきたいものですね。
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